Хорошёвский районный суд на 30 суток приостановил работу кафе на улице Маршала Бирюзова. Как сообщили в пресс-службе столичного Управления Роспотребнадзора, в территориальный отдел пожаловался потребитель, который почувствовал симптомы отравления после обеда. Сотрудники ведомства пришли на предприятие с проверкой и обнаружили страшную антисанитарию.
— На весь производственный цех была одна моечная ванна. В ней повара мыли овощи, посуду, а заодно и руки. Причём холодной водой: горячей в кафе не было, — сообщили в Роспотребнадзоре.
Для грязных сырых овощей не нашлось лучшего места, чем под столами, на которых готовили еду. При этом не было уверенности, что хлеб не нарезают на доске, где недавно разделывали сырое мясо: ни ножи, ни доски не были промаркированы. В довершение всех бед помещения давным-давно не дезинфицировали.
Санитарные врачи отправили на утилизацию около 80 кг непромаркированных продуктов, немедленно опечатали предприятие и дали делу судебный ход. За 30 суток кафе обязано исправить нарушения. Дело находится на контроле Роспотребнадзора.
Загрузка ...
